Дизайн интерьера баров и ресторанов подразумевает создание художественно-декоративного оформления, запоминающегося с первого посещения и обладающего системой, удобной для обеспечения обслуживания посетителей. Бары и рестораны являются не только местом приёма пищи, но и местом для проведения корпоративных встреч и романтических свиданий, а значит, интерьер должен отвечать некоторым специфическим требованиям, а именно особой атмосферой уюта и комфорта.
Современные тенденции ресторанного бизнеса направлены на удовлетворение потребности в национальных кухнях, что ставит новые задачи перед дизайнерами, ведь создание уникального интерьера для, скажем, китайского ресторана, становиться трудноосуществимым. Однако даже в таком случае есть ряд приёмов и средств, нацеленных на достижение индивидуального вида ресторана. Всё большую популярность набирает оформление барного интерьера в стиле английских пабов. При воплощении данного стиля, используются только натуральные материалы, массивные столы и стулья, имеющие широкое применение в пабах. Такие интерьеры обладают некоторым шармом старины, делающим их отличным решением для оформления бара.
